1 Jour – 1 Court _ Jour199

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Parmesan Russe

« J’ai entendu le destin m’appeler … J’allais être un fabricant de fromage ». Lorsque Oleg Sirota a découvert que la Russie natale a interdit toutes les importations de fromage de l’Ouest, il a quitté son emploi informatique à Moscou, a vendu sa maison et ses voitures, a retiré un prêt de 100 000 $ pour la construction d’une usine de fromage dans la nature enneigée. Le «parmesan russe» est né.

War and Cheese

Réalisé par BEN GARFIELD

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